Author: brprakash

Tomato is used improve the appetite. this is good for blood, and gives helthy skin.This snakck is a bit sour, and hot. Very good on the taste buds.Ingradients1. Oil – Enough to deep fry the Bajji2. Basun (Bengal Gram Powder) ( Sananga Pindi) – 1 Cup3. Rice Powder – 3 Read More …

This will be a liquid sweet. Very good and tasty.Ingredients1. Milk – 1/2 Ltr2. Coconut Milk – 1/2 Ltr3. Sugar – 1/2 Cup4. Green gram (without skin)( Peasra Pappu) – 1 Table Spoon4. Black Gram ( With out Skin) ( Minapa Pappu) – Table Spoon5. Thella Nuvvu Pappu (Sesame – Read More …

This is a very healthy and light food. good for easy digation. Fat free curry. Good to serve with rice and also roti.Ingradients 1. Black Gram ( Minapa Papppu) – little for Tadka2. Cumin seeds ( Zeera) – Little for tadka3. Mustard seeds ( aavalu) – Little for tadka4. Red Read More …

Tomato Pappu + Avakai ( Mango Pickle)+ Neyyi( Ghee) is a great combination and will make the day. It is one of the most popular way to start the meal in Andhra Style. It is always best to use TurDal ( Kandipappu) to make this Dish. Ingredients needed Tur Dal Read More …

Aratikaya Vada అరటికాయ వడలు అనేటప్పడికి అమ్మో ఆయిలీ! అని భయపడక్కర్లేదు. తవ్వమీద కొంచం ఆయిల్ వేసుకొని కాల్చుకోవచ్చు. కావలసిన పదార్ధాలు: అరటికాయలు 2 , పచ్చి  మిర్చి  2(సన్నగా తరిగినవి) కొత్తిమీర ఒక కట్ట (సన్నగా తరిగినది) ఉప్పు (తగినంత), సెనగపిండి రెండు టీ స్పూన్లు. అరటికాయలు చెక్కు తీసి, మీడియం సైజు ముక్కలుగా కోసి నీళ్ళలో ఉడికించు కోవాలి.  కుక్కర్లో పెడితే మరీ పేస్టూ లాగా అయ్యి Read More …

Aratikaya Chutney కావలసిన పదార్థములు: అరటి కాయ     ఒకటి ఎండుమిరప కాయలు ౫ సెనగపప్పు     1 టీ స్పూన్ మినప పప్పు  ఒక టీ స్పూన్ ఆవాలు     అర టీ స్పూన్ ఇంగువ    కొంచం ఉప్పు, చింతపండు, బెల్లం తాయారు చేసే పద్ధతి అరటికాయని గాస్ స్టవ్ చిన్న ఫ్లేం మిద నెమ్మదిగా కాల్చాలి. అరటికాయ మరీ ముదురుగా ఉండ కూడదు.  ఎందు మిర్చి, సెనగ పప్పు, మినపపప్పు, ఆవాలు, Read More …

Gutti Vankaya curry with Mango కావలసిన పదార్థాలు : వంకాయలు… 250 గ్రా. పచ్చి మామిడి… ఒకటి పచ్చిమిర్చి… 30 గ్రా. అల్లం… చిన్న ముక్క జీలకర్ర… అర టీ. వెలుల్లి…10 రేకలు పసుపు… అర టీ. కొత్తిమీర… ఒక కట్ట కరివేపాకు… 2 రెమ్మలు ఉల్లిపాయ… ఒకటి ధనియాలు… ఒక టీ. ఉప్పు… సరిపడా రిఫైండ్ ఆయిల్… సరిపడా తయారీ విధానం : ముందుగా ఉల్లిపాయ, ధనియాలు, Read More …