కావలసిన పదార్దాలు : బంగాళ దుంపలు -అరకిలో బీట్రూట్ తురుము -అర కప్పు ఉల్లిపాయముక్కలు –అరకప్పు టమాటముక్కలు -ఒక కప్పు క్యాబేజికోరు –అరకప్పు కారేట్ తురుము -ఒక కప్పు పచ్చిమిర్చి –మూడు అల్లం -చిన్న ముక్క కేప్సికం –అరకప్పు ముక్కలు వెన్న -ఆరు చెంచాలు ఉప్పు –సరిపడ పసుపు –చిటికెడు తయారు చేసే పద్దతి : బంగాళదుంపలు ఉడికించి తొక్కతీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి .బాండీలో వెన్న వేసి కరిగిన తరువాత పచ్చిమిర్చి ,అల్లం కలిపి నూరిన ముద్ద వేసి వేపాలి .వేగిన తరువాత అన్ని తురుములు వేసి అయిదు నిమిషాలు వేపాలి .ఇపుడు టమాటముక్కలు…