fbpx
Menu Close

April 2019

మసాల ఇడ్లీ

కావలసినవి: బియ్యం -ఆరు కప్పులు మినపపప్పు -రెండు కప్పులు కొబ్బరి కోరు-ఒక కప్పు ఉల్లిపాయలు-ఆరు చింత పండు -రెండు నిమ్మ కాయలంత షుగర్ -ఆరు స్పూన్స్ వంటసోడా -రెండు స్పూన్స్ ఆయిల్ -రెండు గరిటెలు ఉప్పు –తగినంత తయారీ పద్ధతి :బియ్యం ,పప్పులను విడి విడిగా అయిదు గంటలు నానబెట్టాలి .రెంటిని మెత్తగా రుబ్బి ఎనిమిది గంటలు నానబెట్టాలి .ఎండు మిర్చి ,కొబ్బరి కోరు ,చింతపండు మెత్తగామిక్సివేసి ఇపేస్ట్ ని ఇడ్లీ పిండి లో కలిపి దానికి ఉల్లి ముక్కలు ,పంచదార ,ఉప్పు ,వంటసోడా చేర్చి ఇడ్లీ ప్లేట్ లో పిండి వేసి 15నిముషాలు ఆవిరి మీద ఉడకనిచ్చి…

దొండకాయ కూరినకారం కూర

కావలసినవి : దొండకాయలు –పావుకిలో (రెండు పక్కల సగం సగం తరగాలి ) సెనగపిండి –నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ కారం –తగినంత ఉప్పు –తగినంత ఇంగువ –ఒకస్పూన్ జీలకర్ర -పావు స్పూన్ తయారి పద్ధతి :ఒక బౌల్ లో సెనగ పిండి ,ఉప్పు ,కారం ,ఇంగువ,జీలకర్ర వేసి కలపాలి .ఈమిశ్రమాన్ని దొండ కాయలలో కూరాలి .ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి వేడయ్యాకనూనె వేసి వేడిచేయాలి.కొంచెం వేడయ్యాక దొండ కాయలు వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి.మూటలో నీరు పోయాలి .మూత తీసి చూసేటపుడు కడాయిలో నీరు ఒలక కుండ చూడాలి .పది నిమిషాల తరువాత మూత తీసి కలిపి…

Sri Veera Venkata Satyanarayana Swamy Temple, Annavaram

Sri Ram Sahitha Veera Venkata Satynarayana Swamy temple is located Annavaram, a village situated on the banks of river Pampa in East Godavari district of Andhra Pradesh. The meaning of Anna-varam is as follows. “Anna” means whatever you say or you desire and “varam” means boon, hence whatever you desire will be given as boon by the deity. The most distinctive feature of Annavaram is the shrine to Lord Veera…

Ancient Someshwara Temple – Bengaluru – Karnataka

Talking of Older Temples in Bangalore, you cannot  miss the Someshwara Temple which is one the oldest temples of Bangalore. Built during the 12th and 13th Centuries by the Hoyasalas(Cholas), this is the oldest temple in Halasuru(Ulsoor). This temple is one of the most striking examples of ancient Indian architecture and a mixture of Hoyasala, Vijaynagar and chola architectures. There are large number of eloborately carved pillers inside the temple…

30 . Pulihora (Puliagore) – Must for all the festivals

Pulihora does not need any introduction for most of the South Indians, especially people from Andhra Pradesh.This is one of the special dish in south India. Easy to make and very tasty. Also people call it as Tamarind rice. Though it is the closest term which can be used, It is an injustice to other ingredients, and to the taste. This is one of the varieties which most commonly prepared…

SRI SAMPATH VINAYAKA SWAMY TEMPLE – VISAKHAPATNAM

The famed Sri Sampath Vinayaka swamy Temple in the busy Asilmetta area is among the most popular temples of Vizag. Scores of devotees believe that praying at the Sri Sampath Vinayaka Swamy Temple will bring them luck and remove all the obstacles on the path of success.You will find a temple of Lord Vinayaka in every nook and corner of Vizag. This is done chiefly to ward off possible Vastu…

టొమేటో రైస్

కావలసిన పదార్థాలు : బాసుమతి బియ్యం – అరకిలోటొమేటోలు -పావుకిలోకొబ్బరి కోరు – 1 కప్పుడుపచ్చి మిర్చి- 8అల్లం -చిన్న ముక్కఉల్లి పాయలు -4ఎడు మిరపకాయలు -10లవంగాలు – 1 టీ స్పూనుదాల్చిన చెక్క – కొద్దిగాడాల్డా – 200 గ్రాములుమెంథాల్ – 10 గ్రాములుఉప్పు –తగినంత తయారీ పద్దతి :బియ్యం కడిగి ఉంచుకోవాలి. బాణలిలో ఎండుమిర్చి, అల్లం, టొమేటోలు, కొబ్బరి కోరు నూనె లేకుండా వేయించుకుని ముద్దలా రుబ్బుకోవాలి. డాల్డావేసి కాగాక, మసాలాలన్నీ వేసి, అవి వేగాక తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి వేసి వేగనివ్వాలి. తరువాత కడిగి ఉంచిన బియ్యం వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు రుబ్బి ఉంచుకున్న…